Pencinta tahu pasti bahagia dengar kabar gembira ini.
Ya, tahu ternyata bisa dijadikan obat untuk menurunkan kolesterol, lo.
Tahunya bisa kita makan degan cara dikukus saja tanpa digoreng.
Khasiatnya dijamin bis luar biasa banget untuk tubuh.
Jangan sampai rugi karena melewatkannya ya.
Yuk, kita simak bersama.
Tahu Kukus Turunkan Kolesterol
Ada kabar gembira nih untuk penggemar tahu!
Salah satu menu favorit yang kerap hadir dalam sepiring siomay ternyata punya manfaat dahsyat untuk kesehatan tubuh.
Menu tersebut adalah tahu kukus, salah satu makanan olahan kedelai.
Sedari dulu, kedelai memang dikenal tinggi serat.
Selain itu, proses kukus yang gunakan nol minyak pun membuat tahu kukus minim lemak.
Manfaat ini makin terasa jika tahu kukus dikonsumsi saat makan malam, pengganti panganan berat.
Salah satu manfaatnya adalah menurunkan kolesterol jahat.
Beragam olahan kedelai termasuk tahu, bisa menjadi pilihan pengganti protein hewani yang cenderung meningkatkan kadar kolesterol.
Tubuh tidak akan kehilangan asupan protein namun tidak juga meningkatkan kolesterol dalam tubuh.
Tahu juga memiliki kandungan asam lemak jenuh yang lebih rendah dari pada daging.
Selain itu, tahu juga memiliki kandungan lesitin dan asam linoleat, yang membantu mengatur metabolisme tubuh.
Kadar kolesterol jahat yang tinggi dalam tubuh memicu penyakit fatal lain, seperti penyakit jantung koroner dan stroke.
Kandungan zat besi pada tahu kukus juga berpotensi cegah anemia.
Jangan Beli Tahu dengan Ciri Ini
Kepala Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian Jakarta Pusat Bayu Sari Hastuti mengatakan, dari sidak yang dilakukan di sejumlah pasar tradisional ditemukan cukup banyak tahu yang mengandung formalin.
Formalin tersebut digunakan agar tahu bisa bertahan lebih lama.
“Ada bahan pangan seperti tahu yang sering dikasih formalin supaya enggak cepat busuk,” ujar Bayu saat dihubungi, Rabu (30/5/2018).
Bayu mengatakan, diduga pemberian formalin pada tahu tidak dilakukan di pabrik produksi melainkan di distributor agar tahu yang dijual bisa awet.
Masyarakat bisa menandai tahu yang diberi formalin dengan memegang tahu tersebut.
Bila terasa lebih kenyal, patut dicurigai tahu tersebut berformalin.
Konsumen juga bisa mengetahui apakah tahu tersebut berformalin atau tidak dengan mendiamkannya selama semalam.
Jika tahu tidak busuk, patut diduga tahu tersebut mengandung formalin.
“Kami sudah telusuri sampai pabriknya, bersih airnya, bahan bakunya, enggak ada formalin, jadi mungkin distributornya. Distributornya ngambil, ngasih ke pedagang supaya awet, kan pedagang enggak tahu kalau ada formalinnya,” ujar Bayu.
Rabu pagi Sudin KPKP Jakarta Pusat dan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan DKI Jakarta melakukan sidak ke sejumlah pasar di Jakarta.
Pasar tersebut yaitu Pasar Senen Blok III, Pasar Gondangdia, Pasar Cikini, serta pasar modern di daerah Menteng dan Gajah Mada.
Dari sidak tersebut ditemukan sejumlah makanan yang mengandung formalin, boraks, dan penggunaan pewarna pakaian khususnya pada tahu, daging ayam, dan kerupuk. [sjian] (hajinews)
Dzikir Pagi, Proteksi Diri Kita dalam Meminta Perlindungan Allah
2 Apr 2020 | 933
Dzikir pagi, ini adalah salah satu perlindungan terhadap diri yang bisa kita lakukan, apalagi di masa-masa seperti sekarang ini. Ketika manusia berlomba-lomba melakukan proteksi diri ...
28 Des 2019 | 980
Lava Tour Merapi, ini adalah salah satu wisata menarik yang ditawarkan jika kamu mengunjungi Yogyakarta. Lava Tour Merapi ini adalah wisata yang (ternyata) bisa diikuti oleh ...
Bikin Awet Muda! Ini 5 Manfaat Menggunakan Air Mawar Sebelum Tidur
5 Jun 2020 | 5340
Tidak sedikit wanita yang ingin selalu tampil cantik dan muda supaya lebih menawan. Modern ini ada begitu banyak usaha yang dilakukan para wanita untuk merawat diri khususnya area wajah. ...
Ketika Usaha Terbaik (Ikhtiar) Berada di Persimpangan...
17 Apr 2020 | 859
Belajar itu bisa di mana dan dari mana saja! Hari ini kalimat itu terbukti (lagi). Aku belajar hal yang rasanya tidak kudapatkan di bangku sekolah juga bangku kuliah. Hal yang justru aku ...
6 Jan 2020 | 928
Mengapa ada pagi? Kadang, tanpa sadar, kita mengeluhkan datangnya pagi. Seolah ketika kita terbangun di pagi hari, pagi seolah-olah mengganggu waktu kita. Mengganggu waktu kita untuk ...
Rekomendasi Pasang Kaca Film Semarang Berkualitas Terbaik
11 Feb 2022 | 698
Semua kendaraan mobil pasti memiliki kaca dan di bagian kacanya tersebut dilapisi kaca film, hal ini bertujuan agar mobil terasa lebih sejuk dan AC mobil menjadi lebih dingin. Disamping itu ...