Sekarang ini Indonesia sebagian besar masih musim panas, disinag hari cuaca sangat terik paling enak makan atau minum yang seger-seger. Salah satu makanan yang paling banyak disukai adalah manisan manga, manga sekarang lagi musim, manisan manga rasanya kenyal da nada asam-asamnya dicampur manis. Olahan manisan manga muda memang sangat menggoda selera banget ya.
Karakteristik buah yang sangat primadona ini adalah buah yang berasal dari Negara India yang dikenal dengan sebutan nama ilmiyahnya adalah Mangiferaindica. Mangga muda yang sehat dan segar ini memang sangat cocok jika diolah menjadi manisan.
Di Indonesia mangga bisa tumbuh dimana saja dan sudah tersebar di hampir seluruh Indonesia. Penyebaran buah mangga ini keseluruh wilayah Indonesia membuat penamaan mangga menjadi lebih dikenal dengan sebutan yang beraneka ragam, seperti pelem, mempelem dan poh.
Sekarang mangga banyak sekali jenisnya missal mangga arumanis, gedong, golek, manalagi. Walapun semua hampir mirip tetapi mangga-mangga tersebut mempunyai karakteristik yang berbeda-beda, dan masing-masing buah mangga tersebut rasanya sangat unik.
Jika mangga sudah matang bisa langsung dimakan tanpa harus diolah, atau bisa juga diolah menjadi salah, pudding buah atau dibuat jus. Tetapi jika mangga itu masih muda atau mangga mangkel. Maka mangga tersebut bisa dijadikan makanan camilan seperti dibuat rujak petis atau dibuat manisan yang bisa menggugah selera.
Apa sih kandungan yang ada didalam buah mangga? Tidak jauh dari kandungan asli buah mangga itu sendiri, kandungan yang ada di dalam manisan buah mangga memang sangat kaya akan nutrisi. Mangga juga mengandung senyawa antioksidan yang sangat efektif dalam mencegah timbulnya penyakit kanker.
Mangga mengandung vitamin C yang sangat banyak, mangga juga efektif menurunkan koletserol jahat. Mangga juga mengandung vitamin A yang dapat merawat kesehatan mata dan dapat mencegah penyakit mata. Mangga juga banyak mengandung zat besi mengandung nutrisi yang dimiliki mangga sehingga mangga bisa mencegah dan mengobati penyakit anemia.
Cara membuat manisan mangga muda yaitu dengan cara potong-potong mangga sesuai selera, kemudian rebut mangga muda bersama gula, jangan terlalu lama karena bisa berubah jadi karame dan itu bisa merubah rasa dari manisan mangga itu. Bisa juga mangga yang sudah dipotong-potong tadi diremdam dalam air kapus sirih, tapi setelah direnam cuci mangga sampai benar-benar bersih ya. Rendam selama sehari supaya mangga muda menjadi layu dan untuk mengurangi rasa asam dari mangga itu sendiri.
Setelah direndam dan dicuci bersih, mangga dicampur ke dalam larutan gula pasir dan air sebanyak 75ml, campur garam secukupnya buat yang suka pedas bisa campurkan cabe sesuai selera. Masukan manisan kedalam wadah atau toples kemudian dinginkan dan manisan mangga bisa dinikmati keesokan harinya.
Meningkatkan Kualitas Kesehatan Bersama PAFI
5 Jul 2024 | 175
Ahli farmasi Indonesia sudah ada sejak Proklamasi Kemerdekaan Negara Kesatuan Republik Indonesia pada tanggal 17 Agustus 1945. PAFI telah berjuang bahu membahu dengan semua golongan ...
Kompor Wood Pellet Sebagai Pengganti Tungku Tradisional Terbaik untuk Rumah Tangga
19 Jan 2024 | 668
Kompor wood pellet adalah salah satu jenis kompor yang sudah banyak digunakan di masyarakat Indonesia. Dimana sekarang ini masyarakat Indonesia sudah menggunakan beberapa jenis bahan bakar ...
Jika Ada Waktu Luang Bantulah Istrimu
10 Jul 2024 | 286
Dulu istri tinggal dirumah, suami pergi bekerja, tapi sekarang ada juga wanita yang bekerja, logikanya lelah juga sama banyaknya kan? Namun sesampainya dirumah, sang istri belum sempat ...
Begini Cara Membuat Izin Usaha Online
27 Jun 2024 | 196
Memulai usaha online bisa menjadi pilihan yang menarik, namun tidak bisa dilepaskan dari proses-perizinan yang diperlukan. Izin usaha online adalah persyaratan wajib yang harus dipenuhi ...
Cara Optimasi Website Pakai Jasa Backlink
6 Mei 2022 | 871
Cara optimasi website pakai jasa backlink, masih amankah? Pertanyaan ini seringkali muncul ketika webmaster pemula ingin menaikkan trafik atau jumlah kunjungan ke website. Tapi jangan ...
SehatQ.com adalah Solusi Belajar Hidup Sehat
1 Sep 2020 | 1768
Kesehatan adalah hal yang paling utama dalam kehidupan sehari-hari bagi kita sebagai manusia, menjaga kesehatan tidaklah memandang umur baik itu bayi, balita, anak-anak, remaja, dewasa, ...