
Sekarang ini Indonesia sebagian besar masih musim panas, disinag hari cuaca sangat terik paling enak makan atau minum yang seger-seger. Salah satu makanan yang paling banyak disukai adalah manisan manga, manga sekarang lagi musim, manisan manga rasanya kenyal da nada asam-asamnya dicampur manis. Olahan manisan manga muda memang sangat menggoda selera banget ya.
Karakteristik buah yang sangat primadona ini adalah buah yang berasal dari Negara India yang dikenal dengan sebutan nama ilmiyahnya adalah Mangiferaindica. Mangga muda yang sehat dan segar ini memang sangat cocok jika diolah menjadi manisan.
Di Indonesia mangga bisa tumbuh dimana saja dan sudah tersebar di hampir seluruh Indonesia. Penyebaran buah mangga ini keseluruh wilayah Indonesia membuat penamaan mangga menjadi lebih dikenal dengan sebutan yang beraneka ragam, seperti pelem, mempelem dan poh.
Sekarang mangga banyak sekali jenisnya missal mangga arumanis, gedong, golek, manalagi. Walapun semua hampir mirip tetapi mangga-mangga tersebut mempunyai karakteristik yang berbeda-beda, dan masing-masing buah mangga tersebut rasanya sangat unik.
Jika mangga sudah matang bisa langsung dimakan tanpa harus diolah, atau bisa juga diolah menjadi salah, pudding buah atau dibuat jus. Tetapi jika mangga itu masih muda atau mangga mangkel. Maka mangga tersebut bisa dijadikan makanan camilan seperti dibuat rujak petis atau dibuat manisan yang bisa menggugah selera.
Apa sih kandungan yang ada didalam buah mangga? Tidak jauh dari kandungan asli buah mangga itu sendiri, kandungan yang ada di dalam manisan buah mangga memang sangat kaya akan nutrisi. Mangga juga mengandung senyawa antioksidan yang sangat efektif dalam mencegah timbulnya penyakit kanker.
Mangga mengandung vitamin C yang sangat banyak, mangga juga efektif menurunkan koletserol jahat. Mangga juga mengandung vitamin A yang dapat merawat kesehatan mata dan dapat mencegah penyakit mata. Mangga juga banyak mengandung zat besi mengandung nutrisi yang dimiliki mangga sehingga mangga bisa mencegah dan mengobati penyakit anemia.
Cara membuat manisan mangga muda yaitu dengan cara potong-potong mangga sesuai selera, kemudian rebut mangga muda bersama gula, jangan terlalu lama karena bisa berubah jadi karame dan itu bisa merubah rasa dari manisan mangga itu. Bisa juga mangga yang sudah dipotong-potong tadi diremdam dalam air kapus sirih, tapi setelah direnam cuci mangga sampai benar-benar bersih ya. Rendam selama sehari supaya mangga muda menjadi layu dan untuk mengurangi rasa asam dari mangga itu sendiri.
Setelah direndam dan dicuci bersih, mangga dicampur ke dalam larutan gula pasir dan air sebanyak 75ml, campur garam secukupnya buat yang suka pedas bisa campurkan cabe sesuai selera. Masukan manisan kedalam wadah atau toples kemudian dinginkan dan manisan mangga bisa dinikmati keesokan harinya.
Mengapa Lokasi Kampus Pascasarjana Bisa Menentukan Kesuksesan Studi?
15 Apr 2025 | 397
Dalam memilih tempat untuk melanjutkan pendidikan, banyak faktor yang harus dipertimbangkan oleh calon mahasiswa pascasarjana. Salah satu faktor yang sering kali terabaikan adalah lokasi ...
DLH Bandung Barat Mengerahkan Armada untuk Atasi Penumpukan Sampah di Pasar Panorama Lembang
29 Okt 2025 | 202
DLH Bandung Barat menjalin komitmen terbuka melalui situs resmi mereka agar masyarakat dapat mengakses informasi mengenai kegiatan, agenda, program dan layanan publik yang mereka jalankan. ...
Kenapa Share Itu Penting untuk Meningkatkan Jangkauan Bisnis Online?
17 Apr 2025 | 232
Di era digital seperti sekarang, keberadaan bisnis online tak lepas dari peran sosial media (sosmed). Platform sosmed menjadi ladang subur bagi para pelaku bisnis untuk memperluas jangkauan ...
Like Banyak, Akun Aman: Begini Cara Pakai Jasa Like Instagram yang Tepat
11 Apr 2025 | 374
Dalam era digital saat ini, kehadiran di media sosial, khususnya Instagram, menjadi hal yang sangat penting bagi individu maupun bisnis. Meningkatkan reputasi akun Instagram Anda bukanlah ...
Tips Membuat Konten TikTok yang Menarik untuk Meningkatkan Branding Produk UMKM
5 Apr 2025 | 368
Seiring dengan berkembangnya teknologi dan perubahan pola konsumsi masyarakat, media sosial menjadi salah satu alat pemasaran yang paling efektif. TikTok, dengan kemampuannya menjangkau ...
Dedikasi Al Masoem dalam Keberhasilan Siswanya
10 Mei 2023 | 1161
Pesantren adalah lembaga pendidikan Islam tradisional yang telah menjadi bagian integral dari masyarakat Indonesia selama berabad-abad. Ini adalah tempat di mana siswa tinggal dan belajar ...