Makanan atau jajanan tradisional memang masih sangat diminati terutama bagi yang ingin bernostalgia dengan makanan jaman dulu contohnya seperti makanan atau jajanan yang terbuat dari bahan singkong.
Jajanan tradisional berbahan singkong memang tidak akan punah oleh zaman, karena rasanya yang bikin kangen membuat orang ingin merasakan lagi kenangan ketika kita masih kecil dan sering makan jajanan tradisional berbahan singkong tersebut.
Jajanan tradisional rasanya tidak kalah dengan jajanan modern saat ini, tentu dengan harga yang lebih terjangkau juga bahan yang mudah di dapat. Jajanan tradisional berbahan singkong ini masih sangat diminati sampai sekarang, tetapi saat ini penjual jajanan tradisional berbahan singkong sudah sangat jarang sekali ditemui, mungkin karena tergeser oleh jajanan atau menu makanan yang lebih modern.
Padahal ada 5 jajanan tradisional berbahan singkong yang sangat enak dan masih bisa bersaing dengan mekanan modern saat ini, kelima makanan berbahan singkong tersebut diantaranya adalah;
Getuk
Jajanan satu ini terbuat dari singkong yang cara pembuatannya yaitu dengan cara dikukus sampai empuk kemudian dihaluskan bersama gula merah dan gula putih, garam dan vanili. Tumbuk sampai tercampur rata lalu siapkan wadah dan masukkan adonan tumbuk tadi sambil diratakan. Setelah adonan agak padat lalu dipotong-potong kecil dan tambahkan parutan kelapa untuk menambah citarasa asin.
Talam Singkong
Jajanan tradisional talam singkong mempunyai tekstur lembut dan masih sangat mudah ditemukan disemua wilayah di Indonesia, kue talam singkong biasanya terbuat dari singkong parut lalu dicampur dengan gula merah. Untuk lapisan atas biasanya ditambah adonan putih berupa tepung terigu, tepung tapioka, santan, garam dan sedikit air.
Kue Cenil
Ciri khas kue ini adalah bentuknya yang kecil dan sedikit kenyal dengan tampilan warna-warni yang ditaburi dengan kelapa parut dan sedikit gula lalu dibungkus dengan daun pisang. Saat memakannya akan terasa sedikit lengket dan kenyal dimulut.
Wingko Singkong
Makanan ini memadukan parutan singkong dengan kelapa yang perbandingan keduanya hampir sama, rasanya sangat enak karena ada rasa singkong dan kelapa yang bercampur dan sedikit ada aroma panggang karena kue ini dimatangkan dengan cara di oven.
Lemet Atau Ketimus
Jajanan tradisonal berbahan singkong selanjutnya adalah lemet atau ketimus, yang terbuat dari singkong yang diparut lalu diaduk dengan gula merah. Bisa juga ditambahkan sedikit potongan kecil kelapa lalu dibungkus dengan daun pisang menyerupai lontong. Untuk mematangkannya juga sama seperti lontong yaitu dengan cara dikukus. Rasa dari Lemet atau Ketimus ini manis dengan tekstur kenyal dan sedikit lengket saat dimakan.
Itulah jajanan tradisional berbahan singkong yang masih banyak diminati karena rasanya yang bkin kangen dan sedikit bernostalgia ke masa kita kecil dulu.
Tryout Online: Persiapan Optimal untuk Menjadi Apoteker
18 Jun 2025 | 14
Menjadi apoteker adalah cita-cita banyak individu yang ingin bergabung di dunia kesehatan. Untuk mencapai tujuan tersebut, salah satu langkah yang harus dilalui adalah mengikuti ujian ...
Latihan Tes TOEFL Online: Strategi Jitu Meningkatkan Skor
2 Maret 2025 | 76
Tes TOEFL (Test of English as a Foreign Language) menjadi salah satu syarat penting bagi para pelajar dan profesional yang ingin melanjutkan pendidikan atau karier di negara berbahasa ...
19 Des 2019 | 2056
Bahagia... Rasanya ini adalah keinginan setiap orang. Siapa sih yang tidak ingin bahagia? Tapi apakah bahagiamu, bahagianya, dengan bahagia mereka itu sama? Yuk, kita simak ...
3 Amal yang Paling Dicintai Allah
24 Des 2021 | 1255
Al-Qur’an menyatakan sesungguhnya yang paling mulia di antara kalian di sisi Allah adalah orang yang paling bertakwa. Dalam Hadis disebutkan ada tiga amalan yang paling dicintai ...
Perbanyaklah Mengucapkan Istighfar
18 Jan 2021 | 1550
Manusia memang tempatnya salah dan dosa itu memang benar, oleh sebab itu kita harus banyak-banyak mengucapkan istighfar, memohon ampunan kepada Allah SWT, karena dengan membaca istighfar ...
Tryout POLRI Sistem CAT: Cara Akses dan Tips Lulus Tes dengan Nilai Tinggi
10 Mei 2025 | 72
Ujian seleksi calon anggota Kepolisian Republik Indonesia (POLRI) merupakan salah satu tahapan penting bagi mereka yang ingin berkarier dalam institusi keamanan negeri. Salah satu metode ...