Makanan atau jajanan tradisional memang masih sangat diminati terutama bagi yang ingin bernostalgia dengan makanan jaman dulu contohnya seperti makanan atau jajanan yang terbuat dari bahan singkong.
Jajanan tradisional berbahan singkong memang tidak akan punah oleh zaman, karena rasanya yang bikin kangen membuat orang ingin merasakan lagi kenangan ketika kita masih kecil dan sering makan jajanan tradisional berbahan singkong tersebut.
Jajanan tradisional rasanya tidak kalah dengan jajanan modern saat ini, tentu dengan harga yang lebih terjangkau juga bahan yang mudah di dapat. Jajanan tradisional berbahan singkong ini masih sangat diminati sampai sekarang, tetapi saat ini penjual jajanan tradisional berbahan singkong sudah sangat jarang sekali ditemui, mungkin karena tergeser oleh jajanan atau menu makanan yang lebih modern.
Padahal ada 5 jajanan tradisional berbahan singkong yang sangat enak dan masih bisa bersaing dengan mekanan modern saat ini, kelima makanan berbahan singkong tersebut diantaranya adalah;
Getuk
Jajanan satu ini terbuat dari singkong yang cara pembuatannya yaitu dengan cara dikukus sampai empuk kemudian dihaluskan bersama gula merah dan gula putih, garam dan vanili. Tumbuk sampai tercampur rata lalu siapkan wadah dan masukkan adonan tumbuk tadi sambil diratakan. Setelah adonan agak padat lalu dipotong-potong kecil dan tambahkan parutan kelapa untuk menambah citarasa asin.
Talam Singkong
Jajanan tradisional talam singkong mempunyai tekstur lembut dan masih sangat mudah ditemukan disemua wilayah di Indonesia, kue talam singkong biasanya terbuat dari singkong parut lalu dicampur dengan gula merah. Untuk lapisan atas biasanya ditambah adonan putih berupa tepung terigu, tepung tapioka, santan, garam dan sedikit air.
Kue Cenil
Ciri khas kue ini adalah bentuknya yang kecil dan sedikit kenyal dengan tampilan warna-warni yang ditaburi dengan kelapa parut dan sedikit gula lalu dibungkus dengan daun pisang. Saat memakannya akan terasa sedikit lengket dan kenyal dimulut.
Wingko Singkong
Makanan ini memadukan parutan singkong dengan kelapa yang perbandingan keduanya hampir sama, rasanya sangat enak karena ada rasa singkong dan kelapa yang bercampur dan sedikit ada aroma panggang karena kue ini dimatangkan dengan cara di oven.
Lemet Atau Ketimus
Jajanan tradisonal berbahan singkong selanjutnya adalah lemet atau ketimus, yang terbuat dari singkong yang diparut lalu diaduk dengan gula merah. Bisa juga ditambahkan sedikit potongan kecil kelapa lalu dibungkus dengan daun pisang menyerupai lontong. Untuk mematangkannya juga sama seperti lontong yaitu dengan cara dikukus. Rasa dari Lemet atau Ketimus ini manis dengan tekstur kenyal dan sedikit lengket saat dimakan.
Itulah jajanan tradisional berbahan singkong yang masih banyak diminati karena rasanya yang bkin kangen dan sedikit bernostalgia ke masa kita kecil dulu.
Makanan untuk Ibu Hamil Diatas 40 Tahun
19 Mei 2022 | 260
Kondisi kehamilan yang hamil di usia atas 40 tahun ini, bagaimana menjaga kesehatan ibu dan bayi agar bisa lahir dengan selamat? Dokter Spesialis Obstetri dan Ginekologi, dr RA Sita ...
Mudah dan Cantik! Ini 5 Cara Membuat Bingkai di Microsoft Word
19 Mei 2020 | 1444
Anda harus coba membuat bingkai ini supaya di saat Anda harus membuatnya, Anda sudah bisa. Simak cara membuat bingkai di Microsoft Word berikut supaya Anda segera bisa. Di Microsoft Word ...
Berikut Dua Teh yang Mampu Rontokkan Gula Darah Tinggi Pada Penderita Diabetes
31 Mei 2022 | 446
Diabetes adalah penyakit yang cukup banyak dikeluhkan oleh masyarakat. Diabetes merupakan salah satu penyakit kronis. Mengutip dari situs Kementrian Kesehatan Republik ...
Apakah Kamu Pecinta Makanan Kekinian?
15 Jan 2020 | 916
Dunia kuliner, ini adalah salah satu bidang usaha yang seakan tak pernah mati. Rasanya setiap hari seakan ada saja makanan baru yang meramaikan dunia perkulineran. Baru saja tadi siang aku ...
Usir Lelah Setelah Beraktivitas Seharian!
17 Jan 2020 | 992
Lelah, ini adalah hal paling umum yang dirasakan oleh kalian sepulang dari sekolah, kampus, atau pun kantor. Ketika lelah melanda rasanya ingin saja langsung merebahkan diri ke kasur. ...
Tips Mengatasi Rasa Bosan pada Pasangan yang Terbukti Efektif
20 Mei 2020 | 986
Ketika anda barus saja menjalin hubungan, maka semua akan terasa mudah saja karena anda tak perlu mengatasi rasa bosan pada pasangan. Namun, lain halnya jika anda sudah berpacaran atau ...