Makanan atau jajanan tradisional memang masih sangat diminati terutama bagi yang ingin bernostalgia dengan makanan jaman dulu contohnya seperti makanan atau jajanan yang terbuat dari bahan singkong.
Jajanan tradisional berbahan singkong memang tidak akan punah oleh zaman, karena rasanya yang bikin kangen membuat orang ingin merasakan lagi kenangan ketika kita masih kecil dan sering makan jajanan tradisional berbahan singkong tersebut.
Jajanan tradisional rasanya tidak kalah dengan jajanan modern saat ini, tentu dengan harga yang lebih terjangkau juga bahan yang mudah di dapat. Jajanan tradisional berbahan singkong ini masih sangat diminati sampai sekarang, tetapi saat ini penjual jajanan tradisional berbahan singkong sudah sangat jarang sekali ditemui, mungkin karena tergeser oleh jajanan atau menu makanan yang lebih modern.
Padahal ada 5 jajanan tradisional berbahan singkong yang sangat enak dan masih bisa bersaing dengan mekanan modern saat ini, kelima makanan berbahan singkong tersebut diantaranya adalah;
Getuk
Jajanan satu ini terbuat dari singkong yang cara pembuatannya yaitu dengan cara dikukus sampai empuk kemudian dihaluskan bersama gula merah dan gula putih, garam dan vanili. Tumbuk sampai tercampur rata lalu siapkan wadah dan masukkan adonan tumbuk tadi sambil diratakan. Setelah adonan agak padat lalu dipotong-potong kecil dan tambahkan parutan kelapa untuk menambah citarasa asin.
Talam Singkong
Jajanan tradisional talam singkong mempunyai tekstur lembut dan masih sangat mudah ditemukan disemua wilayah di Indonesia, kue talam singkong biasanya terbuat dari singkong parut lalu dicampur dengan gula merah. Untuk lapisan atas biasanya ditambah adonan putih berupa tepung terigu, tepung tapioka, santan, garam dan sedikit air.
Kue Cenil
Ciri khas kue ini adalah bentuknya yang kecil dan sedikit kenyal dengan tampilan warna-warni yang ditaburi dengan kelapa parut dan sedikit gula lalu dibungkus dengan daun pisang. Saat memakannya akan terasa sedikit lengket dan kenyal dimulut.
Wingko Singkong
Makanan ini memadukan parutan singkong dengan kelapa yang perbandingan keduanya hampir sama, rasanya sangat enak karena ada rasa singkong dan kelapa yang bercampur dan sedikit ada aroma panggang karena kue ini dimatangkan dengan cara di oven.
Lemet Atau Ketimus
Jajanan tradisonal berbahan singkong selanjutnya adalah lemet atau ketimus, yang terbuat dari singkong yang diparut lalu diaduk dengan gula merah. Bisa juga ditambahkan sedikit potongan kecil kelapa lalu dibungkus dengan daun pisang menyerupai lontong. Untuk mematangkannya juga sama seperti lontong yaitu dengan cara dikukus. Rasa dari Lemet atau Ketimus ini manis dengan tekstur kenyal dan sedikit lengket saat dimakan.
Itulah jajanan tradisional berbahan singkong yang masih banyak diminati karena rasanya yang bkin kangen dan sedikit bernostalgia ke masa kita kecil dulu.
24 Des 2019 | 1536
Liburan ini adalah masa di mana orang-orang berburu tiket. Nah, ada pengalaman menarik yang bisa jadi salah satu referensi recana ketika kamu kehabisan tiket liburan. Kebanyakan orang ...
4 Hadits Keutamaan Membaca Surat Al Kahfi di Hari Jumat
27 Agu 2021 | 1315
Hadits keutamaan membaca Surat Al Kahfi di Hari Jumat banyak diriwayatkan para sahabat Nabi SAW. Hadits tersebut tentunya bersumber langsung dari Rasulullah SAW. Hari ...
Apakah Kau Siap Menjalani Hidup?
8 Des 2019 | 1104
Beberapa waktu lalu, tiba-tiba aku teringat dengan dua kata bijak dari Pidi Baiq, seorang penulis terkenal yang sudah berhasil mengangkat novelnya ke layar lebar. Namun bukan film atau ...
11 Jan 2020 | 1161
Ingin bisa keliling Asia Afrika hanya dalam hitungan jam? Mengunjungi negara-negara Asia dan Afrika, kini bisa dilakukan sekaligus! Jika kamu tertarik, datanglah ke Kota Bandung! Kota yang ...
Nanas Memang Sehat Tetapi Jangan Sampai Makan Nanas dengan Kondisi Seperti Ini
17 Mei 2022 | 588
Nanas merupakan salah satu buah tropis yang banyak tumbuh di Indonesia. Buah satu ini pun selalu berbuah sepanjang musim. Tidak heran jika Anda akan dengan mudah ...
15 Feb 2020 | 1016
Pernahkah kalian sendirian di rumah dan tiba-tiba listrik padam? Pernahkah kalian sendirian berjalan di jalanan yang gelap? Atau pernahkah kalian sendirian berteduh sendirian di ...