Sarapan, ini adalah hal penting yang terkadang terlewat. Ya, terlewat bukan karena lupa, tapi karena tak sempat menyiapkannya. Bisa saja sih menyiapkan sarapan kilat semacam roti, susu, sereal, atau sejenisnya. Tapi adakalanya tiba-tiba kita menjadi picky eater di pagi hari! Ketika ingin menikmati makanan berat untuk sarapan daripada makanan kilat seperti biasanya.
Bagi kamu yang pernah mengalami hal seperti ini, bukan berarti kamu melewatkan waktu sarapanmu bukan? Bisa lho kita menyiapkan persediaan makanan berat jika tiba-tiba kita ingin menikmati menu seperti itu. Nah ada menu makanan berat yang mudah engkau siapkan di waktu senggangmu lho, masukkan ke dalam kulkas, dan keluarkanlah ketika engkau ingin menikmatinya kapanpun. Termasuk di waktu sarapanmu!
Ayam ungkep adalah salah satu menu yang mudah engkau siapkan sebagai persediaan di kulkasmu. Apa saja yang perlu disiapkan? Tentunya bahan utamanya adalah daging ayam. Sebelum daging ayam dicuci, lumuri terlebih dahulu dengan jeruk nipis atau lemon. Hal ini untuk menghilangkan lemak dan bau amis. Diamkan sebentar, sebelum engkau mengolahnya lebih lanjut. Setelah didiamkan beberapa saat, cuci bersih daging ayam tersebut.
Langkah selanjutnya adalah menyiapkan bumbu-bumbu. Ini adalah bumbu dengan kurang lebih 1 kilogram daging ayam. Siapkan 4 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, ½ sendok teh ketumbar, 4 buah kemiri, 1 ibu jari lengkuas, ½ ibu jari jahe, 1 ibu jari kunyit. Haluskan semua bumbu. Campurkan juga 2 batang sereh (pakai yang putih dan tengahnya saja) dan 5 lembar daun jeruk yang sudah digeprek. Jangan lupa untuk menambahkan gula dan garam secukupnya ya.
Jika bumbu sudah halus, masukkan ke dalam panci berisi ayam. Aduk-aduk dan pastikan bumbu merata. Lalu ungkeplah dengan api sedang selama 15 menit dengan panci tertutup. Nah jika sudah matang angkatlah dan dinginkan. Jika kamu ingin menikmatinya langsung, tinggal gorang. Jika kamu ingin menikmatinya di waktu lain, masukkan ayam ungkep ini ke dalam kulkas dan nikmatilah di saat kamu menginginkannya.
Bagaimana, mudah bukan membuatnya?
Kini kamu bisa menyimpan persediaan ayam ungkep ini sebagai salah satu menu sarapan (berat)-mu!
Arti Sebuah Nasehat untuk Sahabat
31 Mei 2021 | 1082
Semua orang pasti bisa menjalin hubungan yang dinamakan dengan pertemanan atau persahabatan. Tetapi hanya karena ada seseorang punya banyak teman bukan berarti kalau orang tersebut ...
Pelajaran Berarti di Masa Pandemi Virus Korona
23 Apr 2020 | 1297
Virus korona, sungguh telah mengajarkan banyak hal, mulai dari pelajaran agama, sains, kewirausahaan, bahasa, sosial, dan banyak pelajaran lainnya. Yang belakangan ini menarik perhatian ...
Ini Cara Mengetahui Jantung Sehat atau Tidak, dr. Zaidul Akbar: Tak Usah Buru-buru ke Dokter Jantung
30 Des 2022 | 592
Anda tidak perlu repot pergi ke dokter spesialis jantung untuk mengetahui apakah jantung Anda sehat atau tidak, kata dr. Zaidul Akbar. Karena ada cara kita bisa ...
Strategi Pemasaran Organik Menghemat Lebih Banyak Biaya
27 Jun 2024 | 70
Pemasaran organik telah menjadi pilihan yang populer bagi banyak bisnis, terutama karena efektivitasnya dalam menjangkau konsumen tanpa harus mengeluarkan biaya yang besar. Strategi ...
Buah yang Satu Ini Banyak Manfaat Mau Tau Buah Apa?
11 Mei 2020 | 1306
Siapa coba yang tidak mengenal buah apel, yaaa apel adalah buah yang sangat baik untuk kesehatan. Buah apel sangat kaya gizi yang padat, berserat, bebas lemak dan juga bebas kolesterol. ...
Teknis Penyelenggaraan Ibadah Haji Tahun 2021 akan Segera Di Umumkan
10 Mei 2021 | 1162
Kementerian Haji dan Umrah Arab Saudi akan menggelar ibadah haji tahun ini dengan kondisi khusus. Teknis operasional penyelenggaraan haji akan diumumkan segera. Pihak kementerian ...