Sarapan, ini adalah hal penting yang terkadang terlewat. Ya, terlewat bukan karena lupa, tapi karena tak sempat menyiapkannya. Bisa saja sih menyiapkan sarapan kilat semacam roti, susu, sereal, atau sejenisnya. Tapi adakalanya tiba-tiba kita menjadi picky eater di pagi hari! Ketika ingin menikmati makanan berat untuk sarapan daripada makanan kilat seperti biasanya.
Bagi kamu yang pernah mengalami hal seperti ini, bukan berarti kamu melewatkan waktu sarapanmu bukan? Bisa lho kita menyiapkan persediaan makanan berat jika tiba-tiba kita ingin menikmati menu seperti itu. Nah ada menu makanan berat yang mudah engkau siapkan di waktu senggangmu lho, masukkan ke dalam kulkas, dan keluarkanlah ketika engkau ingin menikmatinya kapanpun. Termasuk di waktu sarapanmu!
Ayam ungkep adalah salah satu menu yang mudah engkau siapkan sebagai persediaan di kulkasmu. Apa saja yang perlu disiapkan? Tentunya bahan utamanya adalah daging ayam. Sebelum daging ayam dicuci, lumuri terlebih dahulu dengan jeruk nipis atau lemon. Hal ini untuk menghilangkan lemak dan bau amis. Diamkan sebentar, sebelum engkau mengolahnya lebih lanjut. Setelah didiamkan beberapa saat, cuci bersih daging ayam tersebut.
Langkah selanjutnya adalah menyiapkan bumbu-bumbu. Ini adalah bumbu dengan kurang lebih 1 kilogram daging ayam. Siapkan 4 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, ½ sendok teh ketumbar, 4 buah kemiri, 1 ibu jari lengkuas, ½ ibu jari jahe, 1 ibu jari kunyit. Haluskan semua bumbu. Campurkan juga 2 batang sereh (pakai yang putih dan tengahnya saja) dan 5 lembar daun jeruk yang sudah digeprek. Jangan lupa untuk menambahkan gula dan garam secukupnya ya.
Jika bumbu sudah halus, masukkan ke dalam panci berisi ayam. Aduk-aduk dan pastikan bumbu merata. Lalu ungkeplah dengan api sedang selama 15 menit dengan panci tertutup. Nah jika sudah matang angkatlah dan dinginkan. Jika kamu ingin menikmatinya langsung, tinggal gorang. Jika kamu ingin menikmatinya di waktu lain, masukkan ayam ungkep ini ke dalam kulkas dan nikmatilah di saat kamu menginginkannya.
Bagaimana, mudah bukan membuatnya?
Kini kamu bisa menyimpan persediaan ayam ungkep ini sebagai salah satu menu sarapan (berat)-mu!
22 Des 2019 | 1145
Wisata kuliner, ini adalah jenis wisata yang kini banyak menjadi pilihan, baik itu oleh para wisatawan maupun penduduk aslinya sendiri. Nah, di musim liburan ini, kita tengok yuk wisata ...
Dengan Kemuliaan Bersedekah, Dapat Merubah Takdir Hidup Kita
20 Sep 2021 | 1256
Dalam kehidupan suatu takdir mungkin tidak dapat kita hindari karena itu adalah ketentuan dari Allah SWT. Takdir merupakan suatu hal yang telah dituliskan dan ditetapkan ...
7 Jan 2020 | 1849
“Hari apa ini?” “Hari ini aku akan bertemu dengan client.” “Hari ini aku punya janji dengan kawan.” “Hari ini aku punya target untuk ...
5 Langkah Menentukan Sepeda Yang Tepat Untuk Menemani Hari-Hari Anda
9 Jun 2020 | 1057
Banyak sekali jenis dan macam sepeda untuk Anda pilih sehingga sangat penting mengetahui langkah menentukan sepeda. Ketika akan memilih, pasti Anda akan dibuat bingung untuk memilih apa dan ...
Virus Korona, Reminder 'Waktu' Bagi Manusia
23 Maret 2020 | 945
Menurut data terakhir penyebaran virus korona di Indonesia sampai kemarin sudah mencapai angka 400-an. Angka yang besar bertambah kalau kita liat dari awal Maret kemarin ketika jumlah orang ...
28 Des 2019 | 1207
Lava Tour Merapi, ini adalah salah satu wisata menarik yang ditawarkan jika kamu mengunjungi Yogyakarta. Lava Tour Merapi ini adalah wisata yang (ternyata) bisa diikuti oleh ...