hijab
Membuat Ayam Ungkep, Ternyata Mudah!

Membuat Ayam Ungkep, Ternyata Mudah!

7 Feb 2020
200x
Ditulis oleh : Writer

 

Sarapan, ini adalah hal penting yang terkadang terlewat. Ya, terlewat bukan karena lupa, tapi karena tak sempat menyiapkannya. Bisa saja sih menyiapkan sarapan kilat semacam roti, susu, sereal, atau sejenisnya. Tapi adakalanya tiba-tiba kita  menjadi picky eater di pagi hari! Ketika ingin menikmati makanan berat untuk sarapan daripada makanan kilat seperti biasanya.

Bagi kamu yang pernah mengalami hal seperti ini, bukan berarti kamu melewatkan waktu sarapanmu bukan? Bisa lho kita menyiapkan persediaan makanan berat jika tiba-tiba kita ingin menikmati menu seperti itu. Nah ada menu makanan berat yang mudah engkau siapkan di waktu senggangmu lho, masukkan ke dalam kulkas, dan keluarkanlah ketika engkau ingin menikmatinya kapanpun. Termasuk di waktu sarapanmu!

Ayam ungkep adalah salah satu menu yang mudah engkau siapkan sebagai persediaan di kulkasmu. Apa saja yang perlu disiapkan? Tentunya bahan utamanya adalah daging ayam. Sebelum daging ayam dicuci, lumuri terlebih dahulu dengan jeruk nipis atau lemon. Hal ini untuk menghilangkan lemak dan bau amis. Diamkan sebentar, sebelum engkau mengolahnya lebih lanjut. Setelah didiamkan beberapa saat, cuci bersih daging ayam tersebut.

Langkah selanjutnya adalah menyiapkan bumbu-bumbu. Ini adalah bumbu dengan kurang lebih 1 kilogram daging ayam. Siapkan 4 siung bawang putih, 4 siung  bawang merah, ½ sendok teh ketumbar, 4 buah kemiri, 1 ibu jari lengkuas,  ½ ibu jari jahe,  1 ibu jari kunyit. Haluskan semua bumbu. Campurkan juga   2 batang sereh  (pakai yang putih dan tengahnya saja) dan 5 lembar daun jeruk yang sudah digeprek. Jangan lupa untuk menambahkan gula dan garam secukupnya ya.

Jika bumbu sudah halus, masukkan ke dalam panci berisi ayam. Aduk-aduk dan pastikan bumbu merata. Lalu ungkeplah dengan api sedang selama 15 menit dengan panci tertutup. Nah jika sudah matang angkatlah dan dinginkan. Jika kamu ingin menikmatinya langsung, tinggal gorang. Jika kamu ingin menikmatinya di waktu lain, masukkan ayam ungkep ini ke dalam kulkas dan nikmatilah di saat kamu menginginkannya.

Bagaimana, mudah bukan membuatnya?

Kini kamu bisa menyimpan persediaan ayam ungkep ini sebagai salah satu menu sarapan (berat)-mu!

Berita Terkait
Baca Juga:
Olahraga, Si Susah-susah Gampang yang Kadang Terlewatkan...

Olahraga, Si Susah-susah Gampang yang Kadang Terlewatkan...

Kesehatan      

7 Maret 2020 | 150


Berolahraga, ini adalah kegiatan wajib bagi kamu yang ingin sehat. Rasanya anak yang duduk di bangku taman kanak-kanak juga sudah tahu tentang ‘rahasia’ ini ya. Sejak anak mulai ...

Bisnis yang Booming Saat Menjelang Lebaran

Bisnis yang Booming Saat Menjelang Lebaran

Inspirasi      

4 Mei 2020 | 147


Bulan Ramadan adalah bulan penuh keberkahan, bulan yang penuh dengan rahmat dan ampunan dari Allah SWT. Ramadhan bukan hanya bulan penuh berkah untuk sisi  kerohanian saja, tetapi juga ...

Ikhtiar dan Tawakal di Masa Pandemi Covid-19

Ikhtiar dan Tawakal di Masa Pandemi Covid-19

Religi      

4 Apr 2020 | 158


‘Di rumah saja’ kini sudah memasuki akhir minggu ke-3. Bagaimanakah perasaanmu di hari ini? Perasaan apa yang muncul? Takut, sedih, lelah, atau adakah perasaan lainnya? Di akhir ...

Sering Bertanya Mengapa Begini? Mengapa Begitu?

Sering Bertanya Mengapa Begini? Mengapa Begitu?

Religi      

1 Jan 2020 | 218


“Ih, kenapa sih aku ngga keterima di kampus A? Padahal kan aku udah belajar mati-matian!” “Sedih, kenapa yang juara malah si B? Padahal, dia sering minta ...

Hangout, Nongkrong, Ngopi, Kulineran Itu Ternyata...

Hangout, Nongkrong, Ngopi, Kulineran Itu Ternyata...

Inspirasi      

4 Des 2019 | 269


Hang out, nongkrong, ngopi, kulineran, atau apapun namanya adalah salah satu kegiatan yang umum dilakukan selepas bekerja atau pun kuliah. Mengapa pulang kerja atau kuliah tidak langsung ...

Bersyukur, Salah Satu Bahan Bakar Penentu Suasana Hatimu!

Bersyukur, Salah Satu Bahan Bakar Penentu Suasana Hatimu!

Religi      

4 Apr 2020 | 98


Bersyukurlah, ini adalah salah satu cara untuk memperbaiki suasana hati. Ya, suasana hati di masa-masa pandemi ini mungkin  menjalankan peran yang penuh tantangan untuk berada dalam ...