Tryout.id
Mulai Sekarang Jangan Lagi Masak Telur dengan Cara Ini, Bahaya Banget

Mulai Sekarang Jangan Lagi Masak Telur dengan Cara Ini, Bahaya Banget

6 Des 2021
960x
Ditulis oleh : IdeBlog

Telur menjadi salah satu makanan lazim yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia.

Entah itu diolah dengan cara digoreng atau direbus, telur seolah menjelma menjadi makanan favorit semua orang.

Selain itu, rupanya ada banyak manfaat telur untuk kesehatan kita yang sayang untuk dilewatkan.

Melansir dari Kompas.com, telur memang bukan hanya mudah diperoleh dan mudah diolah, tapi termasuk bahan makanan yang sarat akan nutrisi.

Telur bahkan layak diklasifikasikan sebagai superfood atau makanan super karena kandungan zat gizinya.

Yang perlu kamu ketahui, telur ternyata menawarkan banyak zat gizi.

Yap, telur bukan hanya mengandung protein berkualitas tinggi.

Merangkum Health Line via Kompas.com, telur bahkan mengandung hampir semua nutrisi yang dibutuhkan manusia.

Satu telur ayam rebus besar antara lain bisa mengandung berbagai zat gizi berikut:

Vitamin A: 6 persen dari jumlah kebutuhan vitamin A harian yang direkomendasikan
Folat: 5 persen dari jumlah kebutuhan folat harian yang direkomendasikan Vitamin
B5: 7 persen dari jumlah kebutuhan vitamin B5 harian yang direkomendasikan
Vitamin B12: 9 persen dari jumlah kebutuhan vitamin B12 harian yang direkomendasikan
Vitamin B2: 15 persen dari jumlah kebutuhan vitamin B2 harian yang direkomendasikan
Fosfor: 9 persen dari jumlah kebutuhan fostor harian yang direkomendasikan
Selenium: 22 persen dari jumlah kebutuhan selenium harian yang direkomendasikan

Telur juga mengandung vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, kalsium, dan seng dalam jumlah yang cukup baik.

Di samping itu, telur juga menawarkan 77 kalori, 6 gram protein, dan 5 gram lemak sehat.

Jadi, sangat menguntungkan bukan mengonsumsi telur?

Jenis telur yang diperkaya omega-3 dan atau digembalakan bahkan bisa lebih sehat lagi untuk dikonsumsi.

Namun sayang, telur bisa menjadi malapetaka jika dimasak dengan menambahkan 2 bahan ini.

Pasalnya, nyawa seisi rumah bisa jadi taruhannya.

Jangan Lakukan 4 Kesalahan Ini Saat Masak Telur

Rupanya ada beberapa kebiasaan yang mungkin sudah sering dilakukan ternyata itu justru tidak baik untuk kesehatan.

Sampai-sampai buat kandungan gizi baik pada telur malah hilang.

Jangan sampai kesalahan cara masak telur ini kamu ulangi lagi.

Selain kehilangan nutrisi, ada baiknya untuk lebih berhati-hati pada kemungkinan risiko yang muncul akibat kesalahan ini.

Mengutip dari laman eva.vn via SajianSedap.com, meringkas setidaknya ada 4 kesalahan yang kerap kamu lakukan saat

1. Tambahan kecap

Tidak sedikit orang yang menyukai perpaduan telur dan kecap.

Menambah kecap saat memasak telur dengan api besar rupanya dapat merusak asam amino yang penting pada telur.

Selain itu kecap yang mengandung tripsin jika dikombinasikan dengan putih telur akan mengurangi nilai gizi.

Tentu hal ini tidak baik bagi tubuh, karena nilai gizi yang harusnya didapat justru hilang begitu saja.

Jika ingin menikmati telur lezat coba ganti kecap dengan garam saja saat menggorengnya agar nutrisi tetap terjaga.

2. Daun bawang

Mencampurkan daun bawang pada telur memang bikin masakan lebih menggiurkan.

Biasanya kamu akan mengocok telur dan daun bawang dengan wadah lalu menuang bersama di atas wajan.

Tapi cara ini nyatanya tidak direkomendasikan, sebab terkadang daun bawang tidak bisa matang sempurna.

Cara terbaik pakai daun bawang saat masak telur adalah menggorengnya terlebih dahulu pada minyak, lalu setelah keluar aroma bisa masukkan telur.

Dengan begitu daun bawang dan telur akan matang sempurna.

Bukan cuma itu, cara masak telur ini juga termasuk mengancam nyawa.

3. Merebus terlalu lama

Makan telur setengah matang juga tidak dianjurkan, tetapi makan telur terlalu matang juga tidak baik.

Biasanya telur yang dimasak terlalu matang akan membuat kuning telur miliki guratan abu-abu.

Saat telur dimasak terlalu matang biasanya rentan degradasi protein yang dapat mengganggu kesehatan.

Dianjurkan sekitar 10 menit merebus telur di atas kompor dan membiarkannya 15 menit di dalam air setelah diangkat sebelum ditiriskan.

4. Masak bersama dengan daging

Tak sedikit orang yang memasak daging bersamaan dengan telur.

Tapi rupanya kebiasaan itu salah dan dapat hilangkan nilai gizi telur dan membuat sulit diserap oleh tubuh sampai berpotensi sebabkan masalah pencernaan. [gr]

Berita Terkait
Baca Juga:
Olahan Bihun Nikmat Saat Kantong Sekarat

Olahan Bihun Nikmat Saat Kantong Sekarat

Kuliner      

1 Jun 2020 | 974


Hidup di perantauan mungkin menjadipilihan banyak orang, ada yang memilih merantau guna melanjutkan pendidikan ada pula yang merantau dengan tujuan mendapatkan pekerjaan yang sesuai dan ...

Teknis Penyelenggaraan Ibadah Haji Tahun 2021 akan Segera Di Umumkan

Teknis Penyelenggaraan Ibadah Haji Tahun 2021 akan Segera Di Umumkan

Tips      

10 Mei 2021 | 925


Kementerian Haji dan Umrah Arab Saudi akan menggelar ibadah haji tahun ini dengan kondisi khusus. Teknis operasional penyelenggaraan haji akan diumumkan segera. Pihak kementerian ...

Mengapa Kita Perlu Berbaik Sangka?

Mengapa Kita Perlu Berbaik Sangka?

Religi      

19 Jan 2020 | 966


Psikologi positif, ini adalah hal yang sering digadang-gadangkan di berbagai dunia. Bukan hanya dunia psikologi, tapi di dunia pendidikan, kewirausahaan, politik, dan masih banyak lagi. ...

Solusi Terbaik untuk Meringankan Pekerjaan Sehari-hari dengan IoT

Solusi Terbaik untuk Meringankan Pekerjaan Sehari-hari dengan IoT

Tips      

17 Okt 2021 | 1441


Apa itu IoT dan contohnya yang sekarang banyak sekali digunakan untuk membantu dan meringankan dan memudahkan pekerjaan perorangan, organisasi atau perusahaan. Internet of things atau IoT ...

Apa Pilihan Minuman Pagimu?

Apa Pilihan Minuman Pagimu?

Majalah Dinding      

21 Jan 2020 | 975


Pagi hari, momen awal memulai hari. Mengantuk, enggan berangkat ke kantor, enggan meninggalkan kamar, adalah hal yang lumrah terjadi di pagi hari. Nah, salah satu yang bisa membangkitkan ...

Hati-hati! Ternyata Rutinitas (Bisa) Membuat...

Hati-hati! Ternyata Rutinitas (Bisa) Membuat...

Pendidikan      

21 Des 2019 | 1496


Rutinitas, hal ini lah yang seakan membuat jarak antara anak dengan orangtua, adik dengan kakak, cucu dengan nenek, keponakan dengan om, dan berbagai hubungan keluarga lainnya. Di zaman ...